Cebula to na pewno królowa warzyw. Jest nie jedynie rośliną warzywną, ale też przyprawową. Zawiera na przykład witaminy, pektyny, białka, składniki mineralne. Je się nie tylko główkę cebuli, ale także szczypior który jest bardzo bogaty w witaminy takie jak C, B, PP, karoten, oraz minerały takie jak wapń i potas. Substancje będące w cebuli mogą zapobiegać powstawaniu skrzepów w naczyńkach krwionośnych jeżeli istnieją już jakieś zatory to powoduje  ich likwidację. Cebula surowa, gotowana bądź pieczona ma właściwości obniżania poziomu negatywnego cholesterolu w naczyniach krwionośnych. Cebula może być także pomocna w przeziębieniach. Wystarczy jedynie cebulę pokroić w talarki i zasypać lekko cukrem. Przechowywać w lodówce. Po jakimś czasie wytworzy się syrop, który trzeba zażywać systematycznie - profilaktycznie lub w przypadku przeziębienia. Warto stosować cebulę w codziennej diecie. Trzeba ją dodawać do surówek, posypywać kanapki z pomidorami. Aby pozbyć się mocnego zazwyczaj zapachu cebuli trzeba na przykład surówki z dodatkiem cebuli kropić cytryną. Jeśli siekamy cebulę można to robić przy otwartym oknie. Aby zniwelować zapach z rąk wystarczy umyć ręce.